不管是在白茶原产地福鼎,还是全国各大茶叶市场,茶人们都能发现,白茶涨价了。

白茶经营人员纷纷表示,“从今年年初开始,白茶价格一直在涨。”无论是从茶青价格、制作成本、天气方面来讲,还是从茶区的厂家控制风险来讲,白茶涨价已成现实。

1、白茶遭遇“小年” 产量较往年更少

今春伊始,福鼎白茶圈一直弥漫着紧张的气氛:由于今年雨水较多,采茶时间大幅减少,茶青数量较往年大幅减低,因此出现一茶难求的局面。原材料的减少,直接导致白茶成品茶减产,各地经销商为拿到更多货也是绞尽脑汁。

除了气候因素,市场整体供不应求也是福鼎白茶价格上涨的重要因素。2016年福鼎市全市茶园面积21.5万亩,茶叶总产量2.2658万吨,其中白茶产量1.1364万吨。相比于全国庞大的市场来说,福鼎白茶1万余吨的产量越来越不能满足市场的需求。

2、消费者认可 市场热度更高

福鼎白茶价格的上涨,除了产量因素,市场需求也在不断增长。近年来,药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。”白茶“一年茶、三年药、七年宝”。存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,滋味也变得更加醇和厚朴,极佳的口感和内涵,让老白茶成为茶客争相品鉴和收藏的良品。

3、工艺改进 人工成本增加

白茶的工艺,独特且自然。近年来,在传承古老制茶法的基础上,福鼎一些大型白茶企业引进更为先进的流水线,同时,引进高端院校的茶叶专家,不断提升白茶品质。这也是导致白茶价格上涨的因素之一。 此外,茶园改造、茶山开发、人工采摘、茶叶流通等一系列环节成本的提升都导致白茶价格上涨。

但是,价格的上涨并不意味着消费者完全成为涨价背后的“买单”人。价格涨幅,意味着市场竞争将会更加激烈,茶农收入的增长,将会让他们对于茶园的维护及打理投入更多的精力。

虽然市场白茶的价格涨了,但是更高品质的福鼎白茶产品进入市场,将会带给消费者更大的益处。所以,从长远来看,白茶合理的涨价有利于市场的健康发展。

(文章来源:融微财经

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